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| LES GLUCIDES |
| Non seulement ne les
supprimez pas, mais réservez leur une large part dans votre repas.
Les glucides sont en effet à la base des métabolismes énergétiques de l'organisme, et à ce titre, ils jouentun rôle essentiel. De plus ils ont l'avantage de bien calmer la faim. En sont riches : les féculents, les fruits, les céréales, les légumes secs, le pain ... |
| LES PROTEINES |
| Ne les supprimez jamais
complètement.
Elles sont indispensables à la survie de vos cellules, et de petites quantités quotidiennes sont suffisantes. Elles sont contenues dans les laitages, les viandes et charcuteries, les poisons, les oeufs, les céréales et les légumes secs. |
| LES LIPIDES |
| Limitez les apports de
graisses, sans les supprimer cependant totalement.
Outre le fait qu'ils rendent les plats plus savoureux, ils fournissent des acides gras essentiels à l'organisme. Les aliments riches en lipides concernent notamment les huiles, le beurre et la margarine. |
| LES FIBRES |
| N'hésitez pas
à consommer des aliments riches en fibres.
Les fibres calment la faim, ralentissent la vitesse d'indigestion des aliments, permettent d'obtenir plus rapidement la sensation de satiété et de réduire les apports caloriques. Elles sont essentiellement contenues dans le riz complet, certains légumes et fruits. |
| LES BOISSONS |
| Supprimez toutes les
boissons sucrées, consommez de l'eau sans modération. L'eau bue entre les repas calme la faim. Consommée pendant les repas, elle ralentit l'ingestion des aliments. Quant à l'alcool, limitez-en la consommation à un verre de vin par repas au maximum. |
| LE RYTHME DES REPAS |
| Profitez pleinement du
repas.
Asseyez-vous autour de la table, bavardez avec vos voisins de table, mangez lentement en prenant le temps de mâcher et en appréciant les aliments. Bref, détendez-vous ... |
